Pas de Formule Déjeuner durant le Marché de Noël merci de votre compréhensionPas de Formule Déjeuner durant le Marché de Noël merci de votre compréhension
NOS ENTRÉESNOS ENTRÉES
Escargots de BourgogneEscargots de Bourgogne
Schnecken mit Knoblauch und
Petersilie Butter
Burgundy snails with garlic parsley
butterSchnecken mit Knoblauch und
Petersilie Butter
Burgundy snails with garlic parsley
butter
Les 6
9.00€
Les 12
17.00€
Schnecken mit Knoblauch und
Petersilie Butter
Burgundy snails with garlic parsley
butterSchnecken mit Knoblauch und
Petersilie Butter
Burgundy snails with garlic parsley
butter
Tarte à l'Oignon & Salade (Végétarien)Tarte à l'Oignon & Salade (Végétarien)
Zwiebelkuchen & Salat (Vegetarisch)
Onion Tart & Salad (Vegetarian)Zwiebelkuchen & Salat (Vegetarisch)
Onion Tart & Salad (Vegetarian)
9.00€
Zwiebelkuchen & Salat (Vegetarisch)
Onion Tart & Salad (Vegetarian)Zwiebelkuchen & Salat (Vegetarisch)
Onion Tart & Salad (Vegetarian)
Velouté de Potiron & Brisûre de Châtaigne (Végan)Velouté de Potiron & Brisûre de Châtaigne (Végan)
Kürbiscremesuppe & Kastanienbruch (Vegan)
Cream of pumpkin soup with chestnut chips (Vegan)Kürbiscremesuppe & Kastanienbruch (Vegan)
Cream of pumpkin soup with chestnut chips (Vegan)
10.00€
Kürbiscremesuppe & Kastanienbruch (Vegan)
Cream of pumpkin soup with chestnut chips (Vegan)Kürbiscremesuppe & Kastanienbruch (Vegan)
Cream of pumpkin soup with chestnut chips (Vegan)
Foie Gras de canard "Maison" au Gewurztraminer et Cognac Hennessy Chutney de pommes, mouillettes de pain d'épiceFoie Gras de canard "Maison" au Gewurztraminer et Cognac Hennessy Chutney de pommes, mouillettes de pain d'épice
Hausgemachte Entenleber mit Gewürztraminer und Hennessy-Cognac Apfel-Chutney & roten Zwiebeln und Lebkuchenmouillettes
Homemade duck foie gras with Gewurztraminer and Hennessy cognac
Apple chutney and gingerbread mouillettesHausgemachte Entenleber mit Gewürztraminer und Hennessy-Cognac Apfel-Chutney & roten Zwiebeln und Lebkuchenmouillettes
Homemade duck foie gras with Gewurztraminer and Hennessy cognac
Apple chutney and gingerbread mouillettes
18.00€
Hausgemachte Entenleber mit Gewürztraminer und Hennessy-Cognac Apfel-Chutney & roten Zwiebeln und Lebkuchenmouillettes
Homemade duck foie gras with Gewurztraminer and Hennessy cognac
Apple chutney and gingerbread mouillettesHausgemachte Entenleber mit Gewürztraminer und Hennessy-Cognac Apfel-Chutney & roten Zwiebeln und Lebkuchenmouillettes
Homemade duck foie gras with Gewurztraminer and Hennessy cognac
Apple chutney and gingerbread mouillettes
NOS PLATSNOS PLATS
Choucroute aux 5 ViandesChoucroute aux 5 Viandes
Elsässer Sauerkraut mit fünf fleischsorten
Sauerkraut served with smoked meats and sausagesElsässer Sauerkraut mit fünf fleischsorten
Sauerkraut served with smoked meats and sausages
24.00€
Elsässer Sauerkraut mit fünf fleischsorten
Sauerkraut served with smoked meats and sausagesElsässer Sauerkraut mit fünf fleischsorten
Sauerkraut served with smoked meats and sausages
Jarret Braisé au Picon, Spätzle (800g / Pour 1 Personne)Jarret Braisé au Picon, Spätzle (800g / Pour 1 Personne)
Schweinhaxe gegrillt mit Picon, mit spätzle (800g / Für 1 Person)
Pork shanks braised in Picon, with spaetzle (800g / For 1 person)Schweinhaxe gegrillt mit Picon, mit spätzle (800g / Für 1 Person)
Pork shanks braised in Picon, with spaetzle (800g / For 1 person)
28.00€
Schweinhaxe gegrillt mit Picon, mit spätzle (800g / Für 1 Person)
Pork shanks braised in Picon, with spaetzle (800g / For 1 person)Schweinhaxe gegrillt mit Picon, mit spätzle (800g / Für 1 Person)
Pork shanks braised in Picon, with spaetzle (800g / For 1 person)
Galette de Pomme de Terre maison, Saumon Fumé & crème d’AnethGalette de Pomme de Terre maison, Saumon Fumé & crème d’Aneth
Kartoffelpuffer, Räucherlachs & Dillcreme
Potato galette with smoked salmon and dill creamKartoffelpuffer, Räucherlachs & Dillcreme
Potato galette with smoked salmon and dill cream
24.00€
Kartoffelpuffer, Räucherlachs & Dillcreme
Potato galette with smoked salmon and dill creamKartoffelpuffer, Räucherlachs & Dillcreme
Potato galette with smoked salmon and dill cream
Filet de Saumon "Salmo Salar" au Riesling sur lit de ChoucrouteFilet de Saumon "Salmo Salar" au Riesling sur lit de Choucroute
Lachsfilet "Salmo Salar" mit Rieslingsauce auf Sauerkrautbett
Salmo Salar" salmon fillet with Riesling sauce on a bed of sauerkrautLachsfilet "Salmo Salar" mit Rieslingsauce auf Sauerkrautbett
Salmo Salar" salmon fillet with Riesling sauce on a bed of sauerkraut
26.00€
Lachsfilet "Salmo Salar" mit Rieslingsauce auf Sauerkrautbett
Salmo Salar" salmon fillet with Riesling sauce on a bed of sauerkrautLachsfilet "Salmo Salar" mit Rieslingsauce auf Sauerkrautbett
Salmo Salar" salmon fillet with Riesling sauce on a bed of sauerkraut
Filet de Poulet, Spätzle & sauce aux ChampignonsFilet de Poulet, Spätzle & sauce aux Champignons
NOS VIANDES AU FEU DE BOISNOS VIANDES AU FEU DE BOIS
Côte de bœuf (≃ 1kg pour 2 personnes)Côte de bœuf (≃ 1kg pour 2 personnes)
Hohe Rippe vom rind (≃1kg für 2 Personen)
Bone-in ribeye steak (≃1kg for 2 people)Hohe Rippe vom rind (≃1kg für 2 Personen)
Bone-in ribeye steak (≃1kg for 2 people)
/Kg
75.00€
Hohe Rippe vom rind (≃1kg für 2 Personen)
Bone-in ribeye steak (≃1kg for 2 people)Hohe Rippe vom rind (≃1kg für 2 Personen)
Bone-in ribeye steak (≃1kg for 2 people)
Filet de bœuf (≃220g)Filet de bœuf (≃220g)
Rinderfilet (≃220g)
Fillet of beef filet (≃220g)Rinderfilet (≃220g)
Fillet of beef filet (≃220g)
34.00€
Rinderfilet (≃220g)
Fillet of beef filet (≃220g)Rinderfilet (≃220g)
Fillet of beef filet (≃220g)
Magret de Canard & sa sauce aux Pains d’Épices (≃200grs)Magret de Canard & sa sauce aux Pains d’Épices (≃200grs)
Zusätzliche Soße
Extra sauceZusätzliche Soße
Extra sauce
2.00€
Zusätzliche Soße
Extra sauceZusätzliche Soße
Extra sauce
Plats Enfants (moins de 8 ans uniquement)Plats Enfants (moins de 8 ans uniquement)
12.00 €
Gerichte Kinder (nur unter 8 Jahren)
Children's dishes(under 8s only)Gerichte Kinder (nur unter 8 Jahren)
Children's dishes(under 8s only)
1/2 poulet ou 1/2 Risotto1/2 poulet ou 1/2 Risotto
1/2 Hähnchen oder 1/2 Risotto
1/2 chicken or 1/2 risotto1/2 Hähnchen oder 1/2 Risotto
1/2 chicken or 1/2 risotto
1/2 Hähnchen oder 1/2 Risotto
1/2 chicken or 1/2 risotto1/2 Hähnchen oder 1/2 Risotto
1/2 chicken or 1/2 risotto
NOS DESSERTSNOS DESSERTS
Mi-Cuit au Chocolat & Sa Crème AnglaiseMi-Cuit au Chocolat & Sa Crème Anglaise
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Vanillesoße
Molten chocolate cake with custardHalbflüssiger Schokoladenkuchen mit Vanillesoße
Molten chocolate cake with custard
9.50€
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Vanillesoße
Molten chocolate cake with custardHalbflüssiger Schokoladenkuchen mit Vanillesoße
Molten chocolate cake with custard
Tarte au Fromage Blanc & Coulis de Fruits RougesTarte au Fromage Blanc & Coulis de Fruits Rouges
Quarkkuchen & Coulis aus roten Früchten
Cottage cheese tart & Red Fruit CoulisQuarkkuchen & Coulis aus roten Früchten
Cottage cheese tart & Red Fruit Coulis
8.50€
Quarkkuchen & Coulis aus roten Früchten
Cottage cheese tart & Red Fruit CoulisQuarkkuchen & Coulis aus roten Früchten
Cottage cheese tart & Red Fruit Coulis
Crumble aux Pommes et à la Cannelle, glace VanilleCrumble aux Pommes et à la Cannelle, glace Vanille
Apfel-Crumble mit Zimt, vanilleeis
Apple and cinnamon crumble, vanilla ice creamApfel-Crumble mit Zimt, vanilleeis
Apple and cinnamon crumble, vanilla ice cream
9.00€
Apfel-Crumble mit Zimt, vanilleeis
Apple and cinnamon crumble, vanilla ice creamApfel-Crumble mit Zimt, vanilleeis
Apple and cinnamon crumble, vanilla ice cream
Crème Brulée à la Vanille de MadagascarCrème Brulée à la Vanille de Madagascar
Crème Brulée mit Vanille aus Madagaskar
Crème brulée with vanilla from MadagascarCrème Brulée mit Vanille aus Madagaskar
Crème brulée with vanilla from Madagascar
9.00€
Crème Brulée mit Vanille aus Madagaskar
Crème brulée with vanilla from MadagascarCrème Brulée mit Vanille aus Madagaskar
Crème brulée with vanilla from Madagascar
Trio de FromagesTrio de Fromages
Käse-Trio
Trio of cheesesKäse-Trio
Trio of cheeses
8.00€
Käse-Trio
Trio of cheesesKäse-Trio
Trio of cheeses
Sorbet arrosé par « Massenez » (citron, framboise ou mirabelle)Sorbet arrosé par « Massenez » (citron, framboise ou mirabelle)
Sorbet mit Schnaps beträufelt (Zitrone, Himbeere oder Mirabelle)
Sherbet drizzled with schnapps (lemon, raspberry or mirabelle plum)Sorbet mit Schnaps beträufelt (Zitrone, Himbeere oder Mirabelle)
Sherbet drizzled with schnapps (lemon, raspberry or mirabelle plum)
9.00€
Sorbet mit Schnaps beträufelt (Zitrone, Himbeere oder Mirabelle)
Sherbet drizzled with schnapps (lemon, raspberry or mirabelle plum)Sorbet mit Schnaps beträufelt (Zitrone, Himbeere oder Mirabelle)
Sherbet drizzled with schnapps (lemon, raspberry or mirabelle plum)
