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Escargots à l'Alsacienne
Les 6 11.50€
Les 12 21.00€
Soupe à l'Oignon & Croûtons Gratinés au Fromage (Végétarien)
9.00€
Tartare de Saint-Jacques / Huile de Vanille & Kalamanzi
15.00€
Foie Gras de Canard "Maison" au Gewurztraminer et au Cognac Hennessy Chutney de Pommes et mouillettes de Pain d'Épices
18.00€
Choucroute aux 5 Viandes
24.00€
Jarret braisé à la bière de Noël et au Vin rouge, Spätzle
25.00€
Cuisse de Poulet, Spätzle & Sauce aux Champignons
19.00€
Munster entier fondu aux 2 Jambons / Pommes de terre au four
23.00€
Filet de Saumon sur lit de Choucroute et sa Sauce au Riesling
26.00€
Risotto Vegan aux Champignons Forestiers (sans gluten)
Côte de Bœuf Aberdeen Angus(≃ 1kg pour 2 personnes)
/Kg 85.00€
Filet de Bœuf Simmental (≃200g) -> Spätzle ou pommes de terre au four -> Sauce béarnaise, champignons ou chimichurri
34.00€
Magret de Canard IGP de la Ferme du Puntoun / Sauce au Pain d’Épices (≃200grs) -> Spätzle ou pommes de terre au four
Supplément Salade
3.50€
Accompagnement Supplémentaire
Sauce Supplémentaire
2.00€
Tarte à la Myrtille Sauvage
8.50€
Poire Pochée au Vin Blanc Chaud, Cannelle & Safran
9.50€
Crème Brûlée à la Pistache
Mi-Cuit au Chocolat & Fèves de Tonka / Crème Anglaise
Munster & Cumin et son p'tit schnaps à la Poire Williams
Vanille
2.50€
Chocolat
Café
Citron
Framboise
Mirabelle
Irish Coffee
Café Alsacien
Sorbet arrosé par « Massenez » (citron, framboise ou mirabelle)
