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69€
Amuse Bouche
Entrée
Trou Alsacien
Plat
Dessert
ACCORD METS & VINS : 25€
Escargots de Bourgogne
Les 6 9.00€
Les 12 17.00€
Velouté Potimarron & Butternut / Miso Brun & Copeaux de Coco (Végan)
9.00€
Salade de Pot au Feu & Crème de Raifort
12.00€
Foie Gras de canard "Maison" au Gewurztraminer et Cognac Hennessy Chutney de pomme et mouillettes de pain d'épice
18.00€
Choucroute aux 5 viandes
23.00€
Jarret braisé au Picon, Spätzle (800g)
26.00€
Filet de Saumon "Salmo Salar" sauce Riesling sur lit de Choucroute
Galette de Pomme de Terre "Maison", Saumon Fumé & Crème d’Aneth
Risotto Vegan aux Champignons (sans gluten)
21.00€
Carpaccio de bœuf Charolais au Pesto & Salade
Filet de Poulet, Tagliatelle & sauce aux Champignons
19.00€
Côte de bœuf (≃ 1kg pour 2 personnes) (Sauce béarnaise, champignons ou chimichurri)
/Kg 70.00€
Filet de bœuf (≃220g) (Sauce béarnaise, champignons ou chimichurri)
32.00€
Magret de canard aux pains d’épices (≃200g)
Spätzle ou Pomme de terre au four
Supplément Salade
3.50€
Mi-Cuit au Chocolat & Sa Crème Anglaise
Tarte au Fromage Blanc
8.50€
Crème brulée à l’Orange
Crumble aux pommes et à la cannelle, glace vanille
Trio de Fromages
8.00€
Irish Coffee
Café Alsacien
Sorbet arrosé par « Massenez » (citron, framboise ou mirabelle)
Boule
Vanille
2.50€
Chocolat
Café
Citron
Framboise
Mirabelle
