zveřejněno dne 2022-01-14
Feu de bois et viandes braisées : bienvenue à La Chaumière, l’unique rôtisserie de Strasbourg
La Chaumière, c’est ce charmant restaurant à la devanture bleue que l’on retrouve rue de la Fonderie, à deux pas de la place Broglie. Situé au rez-de-chaussée d’un bâtiment plus que centenaire, le petit restaurant intimiste et rustique est spécialisé dans la cuisine française et plus particulièrement dans les viandes délicatement cuites à la cheminée. Rôtisserie depuis 1956, l’établissement a récemment changé de look (et de propriétaire) pour devenir un lieu de gourmandises un peu plus moderne qu’auparavant, entre winstub cosy et bistrot de quartier pour grands gourmands.